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Dalton Majestic - 2019

29.00 CHF

Traube
Carignan
Region
Golanhöhen
Kellerei
Dalton Winery
Jahrgang
2019
Grösse
75cl
Art
Rot-trocken
Alc.
13%
Lieferfrist: 3-5 Arbeitstage

Der «Majestic» bringt wundervolle Charaktere von Kirschen, frischen Beeren mit einem Hauch von Nelken und Paprika im Hintergrund.

Die Carignan Trauben für diesen Wein werden in zwei Hälften verarbeitet. Die erste Hälfte wird abgebeert und in Betontanks nach der traditionellen Pigéage-Methode vergoren. Die andere Hälfte durchläuft eine Kohlensäure-Mazeration der ganzen Trauben, ebenfalls in Beton. Nach dem Pressen und der Gärung werden die Weine gemischt und für zehn Monate in alten Fässern gereift.

Dieser elegante Rotwein ist schon ab dem Kauf zu geniessen, jedoch verbessert er sich in der Flasche über einige Jahre. Servieren Sie den Tropfen zu Geflügel, Ente oder mit Pasta in einer cremigen Sauce.