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GALIL Yiftah Vineyard - 2018

79.00 CHF

Traube
Merlot;Petit Verdot
Region
Obergaliläa
Kellerei
Galil Mountain Winery
Jahrgang
2018
Grösse
75cl
Art
Rot-trocken
Alc.
15.5%
Lieferfrist: 3-5 Arbeitstage
Der «Galil Yiftah» zeigt Fruchtaromen von Kirschen, Himbeeren und Pflaumenmarmelade, mit einem leichten Hintergrund von Vanille, Kaffee und Eiche. Ein eleganter und vollmundiger Wein mit ausgewogener Säure und einem angenehmen Abgang.
Dieser einladende Single Vinyard wird aus Syrah und Petit Verdot Trauben hergestellt, die ausschliesslich vom «Yiftah» Weinberg stammen. Der Wein reift danach für 18 Monate in französischen Eichenfässern.
Beim leidenschaftlichem «Galil Yiftah» kann es einem sehr schwer fallen sich öffnen zurückzuhalten. Jedoch verbessert sich der Wein innerhalb von ein paar Jahren und kann unter geeigneten Bedingungen über ein Jahrzehnt hinweg in ausgezeichnetem Trinkzustand bleiben. Kombinieren Sie den Wein mit verschiedenen üppigen Fleischgerichten, wie zartem Ossobuco, langsam gegart Lammrippen oder mit einem geräucherten Käse.