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Weine aus Israel - In Vino Veritas

Schon die Römer in der nahöstlichen Region vor 2000 Jahren waren darauf bedacht, Wein als Ausgleich zu ihrer Arbeit zu geniessen. Nicht nur die Legionäre, sondern auch ihre Sklaven tranken vom mit Wasser verdünnten Wein, der gesünder schien wie das damals verschmutzte Wasser. Danach verflachte allerdings der Weinbau in der Region, da die Glaubensausrichtung von vielen Bewohnern den Wein als verpönt darstellte. Mit der Neueinwanderung von jüdischen Pionieren zu Beginn des 20. Jahrhunderts nahm die Landwirtschaft einen Aufschwung, der sich nach der Gründung Israels im Jahre 1948 noch verstärkte. Da Klima, Böden und die milden Winter das Wachsen von Früchten...