DALTON Nadav Single Vineyard - 2021
52.95 CHF
Traube
Cabernet Sauvignon; Petit Verdot
Region
Golanhöhen
Kellerei
Dalton Winery
Jahrgang
2021
Grösse
75cl
Art
Rot-trocken
Alc.
14.5%
Lieferung: 3-5 Arbeitstage
Der dunkelviolette «Nadav Single Vinyard» verwöhnt delikat und fein strukturiert die Nase mit reichen Aromen von schwarzen Pflaumen und Kirschen mit Noten von Tabakblättern und Gewürzen. Der Wein hat einen weichen Körper mit einem ausgewogenen Anteil an Mineralien und Tanninen.
Die Cabernet Sauvignon und Petit Verdot Trauben für diesen Single Vinyard, werden gleichzeitig geerntet und auch zusammen fermentiert. Anschliessend wird der Wein für 16 Monaten in Fässern gereift.
Eine «Nadav» Flasche kann für ein Jahrzehnt gelagert, oder direkt nach dem Kauf schon geöffnet werden. Dieser Wein lässt sich besonders gut mit reichhaltigen Speisen kombinieren, wie mit einem zarten Steak, Lammkoteletts oder einem Poulet in einer Sweet and Sour Sauce.