YARDEN Allone Habashan - 2017
96.00 CHF
Traube
Cabernet Sauvignon; Syrah; Merlot
Region
Golanhöhen
Kellerei
Golan Heights Winery
Jahrgang
2017
Grösse
75cl
Art
Rot-trocken
Alc.
15%
Lieferung: 3-5 Arbeitstage
Der «Yarden Allone Habaschan» zeigt ein komplexes Aroma von reifen roten und schwarzen Früchten sowie Noten von Tabak, Erde, Schokolade, Orangenschale und geröstetem Kaffee. Dieses faszinierende Bouquet rundet sich in einer eleganten Weise durch Nuancen von Blumen, Johannisbrot und Minze ab. Der vollmundige Single Vineyard Rotwein ist reich an Geschmack und dennoch elegant im Charakter mit einem anhaltenden Abgang.
Alle Trauben des Single Vineyard Weins werden ausschliesslich im «Allone Habaschan» Weinberg angebaut, der sich in den zentralen Golanhöhen auf einer Höhe von 600 Metern befindet. Die Cuvée besteht aus einer wundervollen Mischung von Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah. Die Qualität dieses Weins hat sich im Laufe der letzten Jahre ausserordentlich gesteigert und derzeit ist er einer der beliebtesten Single’s aus Israel.
Beim leidenschaftlichen «Yarden Allone Habaschan» kann es einem sehr schwer fallen sich vom öffnen zurückzuhalten. Jedoch erreicht der Wein innerhalb von einigen Jahren seinen Höhenpunkt und kann unter geeignete Bedingungen über ein Jahrzehnt hinweg im besten Trinkzustand bleiben. Der Wein lässt sich phänomenal zu einer mit Knoblauch marinierter Lammschulter, einem saftigen leckeren Rinds Braten oder verschieden Hartkäsen geniessen.