YARDEN Blanc de Blancs - 2018
49.60 CHF
Traube
Chardonnay
Region
Golanhöhen
Kellerei
Golan Heights Winery
Jahrgang
2018
Grösse
75cl
Art
Weiss-trocken
Alc.
11.5%
Lieferung: 3-5 Arbeitstage
Der «Yarden Blanc de Blancs» bietet komplexe und dennoch delikate Aromen von Zitrone, Blume, Mineralien, grüner Birne und grünem Apfel mit Nuancen von geröstetem Baguette. Mit einer schönen ausgewogenen Säure ist dieser Sekt elegant, lecker und erfrischend.
Der «Yarden Blanc de Blancs» wird ausschliesslich aus Chardonnay Trauben hergestellt, die auf den kühlen nördlichen Golanhöhen angebaut werden. Der Sekt wird streng nach der traditionellen Methode hergestellt, einschliesslich Pressen ganzer Trauben und Nachgärung in der Flasche. Das Degorgieren beginnt nach der sechsjährigen Flaschengärung, wobei die Flaschen diagonal auf dem Kopf gelagert werden mit der Fülldosage (Tirage).
Ein «Yarden Blanc de Blancs» ist schon ab dem Kauf trinkfertig, wird jedoch bis zu zehn Jahre lang elegant altern. Geniessen Sie dieser attraktiven und erfrischender Sekt alleine als Aperitif oder kombinieren Sie ihn mit verschiedenen Canapés, Sushi und Sashimi oder zart cremigem Zitronenrisotto.