YARDEN Rom - 2019
199.00 CHF
Traube
Cabernet Sauvignon; Merlot; Syrah
Region
Golanhöhen
Kellerei
Golan Heights Winery
Jahrgang
2019
Grösse
75cl
Art
Rot-trocken
Alc.
14.5%
Lieferung: 3-5 Arbeitstage
Der erste Eindruck des luxuriösen «Yarden Rom» mit einem Hauch seines inspirierenden Aromas weist auf Reichtum. Der «Yarden Rom» verwöhnt delikat und fein strukturiert die Nase mit Charakteren von reifen roten und schwarzen Früchten. Dieses wundervolle Bouquet, wird begleitet von angenehmen Noten dunkler Schokolade, Orangenschale, getrockneten Blumen, Anis, Kakao, Rauch und Erde. Dieser opulente Wein ist vollmundig und zeigt konzentrierte Düfte und einen sehr langen, eleganten Abgang.
Der «Yarden Rom» besteht aus einer Cuvée die mehrheitlich aus Cabernet Sauvignon etwas Syrah und ein wenig Merlot zu Stande kommt. Die Produktion dieses Weins beansprucht höchste Qualität der Trauben und wird deshalb, nur in geeigneten Jahren und limitierten Mengen hergestellt. Alle Trauben stammen ausschliesslich von den besten Weinbergen der «Golan Winery» auf den kühlen Golanhöhen. Der Wein reift für 18 Monate in französischen Eichenfässern und wird danach, ohne gefiltert zu werden in Flaschen abgefüllt.
Vor dem leidenschaftlichen «Yarden Rom» kann es einem sehr schwer fallen sich vom öffnen zurückzuhalten. Jedoch erreicht der Wein innerhalb einiger Jahre seinen Höhenpunkt und kann unter geeignete Bedingungen über ein Jahrzehnt hinweg im besten Trinkzustand bleiben. Lassen Sie sich von diesem einzigartigen Rotwein faszinieren und probieren Sie ihn mit reichhaltigen Gerichten sowie geschmorte Lammkeulen, einem Rosmarin und mit Pfeffer gewürzten Rindsbraten oder einem Cassoulet.