Der «Yatir Mt. Amasa Weiss» zeigt sich mit seiner hellgoldenen Farbe und offenbart Aromen von sommerlichen Früchten wie Melone, Papaya, Pfirsichen und Birnen. Beim Geschmack kommen Nuancen von Aprikosen und Grapefruit zum Vordergrund, die zu einem erfrischendem und befriedigen Abgang führen.
Die Mischung für den «Amasa Weiss» besteht aus mehrheitlich Viognier, Chenin Blanc mit etwas Roussanne die aus verschiedenen Weinbergen auf einer Höhe von 680-780 Metern stammen. Der Weisswein reift für 8 Monate in Beton, Eiche und Stahlfässern.
Der erfrische «Yatir Amasa» bleibt unter geeigneten Bedingungen bis zu ein paar Jahren in ausgezeichnetem Trinkzustand. Probieren Sie den Wein mit einer Kombination von Wolfsbarsch mit Avocadosalsa, gegrilltem Hähnchen mit stark gerösteten Ananassalat als Beilage oder Sommernudeln mit Zucchini und Ricotta.